Покрасила яйца в мультиварке в луковой шелухе, испекла кулич. Формы правда подходящей не было, раздала все, думала, что уже никогда печь не буду, а тут...)))



Тесто:
-200 г кефира,
- 2 яйца,
- 50 г сливочного масла (растопить),
- 0,5 ч.ложки соды,
- щепотка соли,
- 0,5 ч.ложки сахарозаменителя Фит парад,
- 250 г муки зелёной гречки,
- курага и орешки - немножко, как добавка в тесто.

Помадка:
- 2 ст. ложки с верхом сухого молока,
- 4 ст. ложки теплой воды,
- сахарзам - по вкусу (примерно 2 мерных ложки Фит парада)

Разболтала пару яиц, туда-же соль, сахар, растопленное масло.
В кружку с кефиром добавила соду, перемешала и тоже туда.
Размешивая, поэтапно добавляю муку.
Примерно 10 штук кураги нарезала кубиками, присыпала мукой и в тесто.
Миндаля жареного нарубила ножом - в тесто.

Форму смазала маслом, выложила тесто и поставила в горячую духовку.
Выпекается примерно минут 40 при 180 гр. Но в разных формах по разному, надо следить.

Вытащила куличик, поставила остывать, а в это время приготовила помадку:
Две ст. ложки с полным верхом сухого молока положила в пиалу, добавила сахарзам (у меня 2 мерных ложки ), налила 4 ст.ложки горячей воды и размешала, чтоб не было крупинок. И этой помадкой, при помощи лопатки, намазала верх.
Раз нам нельзя сладкие цветные украшения, то выложила из нарезанной полосками кураги две заветные буквы и посыпала нарезанным подсушенным грецким орехом.



С праздником!