В прошлый раз приготовила сырники с пшеничной цельнозерновой мукой. Некоторые диабетики 2-го типа изредка употребляют цельнозерновую муку. К сожалению, этот вариант оказался не мой, поэтому ц/зерновую пшеничную муку убрала из дома полностью)).
На этот раз добавила ложку ржаной муки и ложку -полторы овсяной.
Этот вариант мне показался более щадящим. И на вкус хорошие сырники.
К сырникам ложечку сметанки и ложечку варенья.
Варенье варю из замороженной клубники и чёрной смородины (не размораживаю) с добавлением сахар.зама, ванилина и агар-агара. Долго не варю. Получается вкусно и очень ароматно.



- пачка (200г) творога (мягкого, не зернёного),
- 1 яйцо,
- по щепотке ванилина и соли,
- 2 мерных ложки Фит парада (соответствует 4 ч.ложкам сахара),
- 1 ст. ложка ржаной муки ,
- 1 ст. ложка овсяной муки,
- масло для жарки.

Балую себя сырниками либо на завтрак, либо перекус до обеда.