Если нужно на скорую руку приготовить что-то сытное и вкусное, то я готовлю куриные шницеля. Времени занимает минимум, а вкусно....
Все знают, как их готовить, но сегодня я о панировке хочу пару слов сказать.
Панировку обычно либо покупаем готовую в магазине, либо сушим кусочки белого хлеба, а потом трём на тёрке. А у меня всё это в прошлом.

Я беру три кусочка свежей булки и перемалываю её в блендере!

Ничего сушить не надо, панировка получается очень и очень вкусная и нежная. Попробуйте, и вы по другому уже не захотите делать!



Итак: Куриное филе разрезаю, чтобы получились три шницеля.

Отбиваю филе я с двух сторон, остриём ножа, наискось, сначала в одну сторону, потом в другую.

С обеих сторон присаливаю и посыпаю уже готовыми специями для курицы.

Далее обмакиваю/обваливаю каждый шницель в муке, во взбитом яйце и в панировке.

Жарю на смеси растительного и сливочного масла.

Готовится быстро! Вкус просто потрясающий!



Покажу панировку, она получается лёгкая и пушистая.