Любимый и забытый рецепт!



Состав:
- 1 пачка масла (маргарина),
- 2 яйца,
- 5 ст. ложек песка,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- щепотка соли,
- примерно 10 ст.ложек с верхом муки.

- протёртая клюква с сахаром, джем, густое варенье...

Яйца растёрла с сахаром, добавила разрыхлитель, щепотку соли и масло, комнатной температуры. Постепенно добавляла муку и вилкой замешивала тесто.
1/3 теста поставила в морозилку.
2/3-раскатала на противне, намазала клюквой с сахаром.
Когда духовка разогрелась до 200 град.С, достала из холодильника остывшее тесто и натерла на крупной терке поверх раскатанного и смазанного теста.
Выпекала 20 минут при 200 гр.С, затем сразу, ещё горячую выпечку нарезала на ромбики.



Приятного аппетита!