Этот пирог готовит мой любимый, чтоб меня порадовать /и попортить мою фигуру, хоть и не специально/. Пирог очень вкусный, особенно остывший, ем и ругаю себя, но все равно ем =)

 У него есть какое-то официальное название, но т.к.рецепт был немного изменен, будем считать, что его нет =) 

Нам понадобиться: 

- 500 гр слоеного теста

- 250 гр шампиньонов( можно и др грибов)

- 150-200 гр сыра (я люблю расплавленный сыр, поэтому в наш пирог мы "бУхаем" много)

- 3 яйца

- 2 куриные грудки

- 250 гр сметаны

- 2 средние луковицы

- щепотка соли

Готовим:   На разогретой сковороде обжариваем пошинкованный лук, к нему добавляем крупнонарезанные грибы, чуть позже маленькие кубики куриной грудки. Жарим до готовности и до золотистой корочки. Раскатываем тесто мм 5 толщиной, в посуду для запекания с большими бортиками выкладываем раскатанный пласт, тоже с бортиками. На тесто распределяем жаренную смесь. Теперь взбиваем отдельно в посуде яйца, к ним выливаем сметану,добавляем натертый сыр и солим. Этим поливаем сверху курицу с шампиньонами, следим, чтоб не потекло за бортики из теста и учитываем, что при нагревании начинка поднимается и тоже может наделать делов)))) Ставим в разогретую духовку (~180`-200`) на 40 мин. Горячий пирог будет немного жидковат, поэтому лучше подождать, когда он остынет, я вообще люблю его холодным. Вкуснятина)