http://supersyroed.mybb.ru/viewtopic.php?id=1348

егодня решил поесть  рыбу и наткнулся на статью.

из-за глобального промышленного химического загрязнения водной среды, в организмах морских и речных обитателей концентрируются смертельно опасные органические соединения ртути (так называемая, метилртуть), которая попадая и накапливаясь в организме человека к необратимым изменениям, практически не поддающимся эффективному лечению.

частое употребление в пищу блюд из рыбы и морепродуктов чревато риском заражения для здоровья смертельно опасными заболеваниями. об этом на прошедшей в москве пресс-конференции заявил заслуженный профессор мгу, академик, председатель секции химии раен, эксперт оон по химической безопасности валерий петросян. (

Валерий Петросян, академик РАЕН, президент Центра «Экология и здоровье», ректор Открытого Экологического

Университета,Валерий Петросян

эксперт ООН по химической безопасности, профессор МГУ им.Ломоносова

 эксперт ООН по химической безопасности:Биография

Родился 7 марта 1942 в г. Баку (Азербайджанской ССР).

Профессор кафедры органической химии, заведующий лабораторией физической органической химии химического факультета

МГУ им. М. В. Ломоносова (1989).

по мнению ученого, из-за глобального промышленного химического загрязнения водной среды, в организмах морских и речных обитателей концентрируются смертельно опасные органические соединения ртути (так называемая, метилртуть), которая попадая и накапливаясь в организме человека к необратимым изменениям, практически не поддающимся эффективному лечению.

по словам петросяна, это вещество, которое во много раз превышает по степени токсичности такой известный яд как сулема, легко попадает в кровь и мозг человека, употребляющего рыбу и морепродукты. результат – тяжелое поражение центральной нервной системы, атаксию (расстройство согласованности в сокращении различных групп мышц), нарушения зрения, парастезию (ощущения онемения, покалывания, ползания мурашек и т.д.), дизартрию (расстройство речи), нарушение слуха, боль в конечностях.

"в водную экосистему земли ежегодно попадают десятки тысяч тонн неорганических соединений ртути, – заявил профессор петросян. – микроорганизмы в загрязненной ртутью воде легко переводят неорганические соединения ртути в ион метилртути, которая затем попадает в организм рыб, крабов, кальмаров, креветок и т.д", – отметил ученый.

по его словам, в европе и северной америке организации здравоохранения уже выступили с рекомендацией гражданам употреблять в пищу рыбу и морепродукты не чаще одного раза в месяц. однако, при этом, ни в одном супермаркете мира, включая дорогие эко-гастрономы, на упаковках с рыбой и морепродуктами, вы не найдете информации о содержании в них метилртути, так как проведение анализа на содержание этого яда в продуктах слишком дорого. по словам профессора петросяна, первыми с проблемой массового отравления метилртутью столкнулись японцы еще 50 лет назад, в чьем пищевом рационе преобладают блюда из рыбы и морепродуктов.

с тех пор случаи отравления были зафиксированы практически во всех уголках мира. по мнению ученого, отсутствие слива отходов промышленных предприятий в конкретный водоем не является гарантией его экологической чистоты. "исследования показали, что значительная часть вредных химических элементов попадает в водоемы из атмосферы. испаряясь из загрязненных водоемов вредные вещества могут преодолевать значительные расстояния и выпадать в совершенно другом месте земного шара в виде атмосферных осадков", – сообщил ученый.

ртуть или всемирная история отравлений
знаете ли вы, что, по одной из версий причины смерти моцарта, великий композитор не был отравлен завистником сальери, а сам отравился ртутью, неудачно пытаясь лечиться от сифилиса? а о том, что в англии в xix веке краска для снятия отпечатков пальцев, содержащая ртуть, была причиной мыссовых отравлений сыщиков - криминалистов? а о том, что при золочении купола исакиевского собора в санкт-петербурге погибло от ртутных паров 60 рабочих?
в истории россии ртуть вообще сыграла, по мнению многих историков, роковую роль. анализ останков царя ивана грозного показал: в них резко повышена концентрация ртути. ее содержание достигало 13 граммов на тонну, и это при том, что в живом веществе среднее содержание этого металла - всего лишь 5 миллиграммов на тонну.
похоже, русский царь получил хорошую дозу яда на основе ртути в интервале между 1554 и 1557 годами. и генетическое уродство его сына федора, который был карликом, не случайно. есть версия, что это следствие чьей-то попытки извести ядами всю царскую семью рюриковичей, (хотя некоторые полагают, что высокая концентрация ртути в костях царя и убитого им наследника ивана - результат лечения венерических заболеваний ртутными мазями).
ясно одно - человек, у которого в организме было так много ртути, не мог обладать нормальным рассудком. именно ртуть сделала царя ивана вспыльчивым и неадекватным - грозным! в числе последствий - захват трона борисом годуновым, смутное время, лжедмитрий, разграбление и сожжение москвы поляками. вот какую роль в истории могут играть отдельные химические элементы.

японская эпидемия
а вот уже страшная летопись xx века. одно из самых массовых отравлений ртутью произошло в японии в начале 50-х. на острове кюсю в городе минамата работал химкомбинат, сливавший отходы в море. тысячи японцев отравились и умерли, используя в пищу моллюсков и рыб, выловленных в заливе. теперь эту болезнь называют - "болезнь минамата". самое страшное - она поражает генный аппарат и передается по наследству.
другой шокирующий случай отравления ртутью произошел в ираке в начале 70-х: шесть тысяч человек, употребивших хлеб из зерна, обработанного ртутными препаратами, были госпитализированы, пятьсот из них погибли. семена, обработанные гербицидом на основе метилртути, были изначально предназначены для посева, но каким-то образом попали в хлеб. подобные отравления произошли в гватемале и пакистане.
в 1967 году высокое содержание ртути в рыбе привело к запрету на промышленный лов в сорока шведских озерах. по той же причине лов рыбы был запрещен в некоторых озерах северной америки.
ртутные дожди
а россии и снг массовые отравления ртутью происходят каждый год. то в нижнем новгороде случается загадочное массовое отравление ртутными парами врачей-ветеринаров. то в казани и архангельске дети находят во дворе шарики ртути и начинают с ними играть.

то в приморье люди травятся ртутью, случайно попавшей в сигареты.
один из самых нашумевших случаев: в 2004 году ртуть была обнаружена…в конфетах одной из российских кондитерских фабрик, принадлежащей крупнейшему международному концерну!
вообще основная опасность ртути в том, что она легко попадает в земную атмосферу, так как очень хорошо испаряется (в 10 раз лучше, чем пестицид ддт, например). ртутьсодержащая руда залегает на небольших глубинах, поэтому огромное количество ртути попадает в атмосферу. по подсчетам ученых около 100 тысяч тонн ртути выпадает на землю вместе с осадками. вулканическая активность увеличивает это количество.
вследствие этого ртуть обнаруживают в телах почти всех живых существ.