Овсяное печенье
источник: http://yabuka.ru/poleznie-recepti/mozhet-li-ovsyanoe-pechene-byit-poleznyi
Нашла вот такой рецептик, пойду попробую, только вместо фиников возьму курагу, а вместо соды с лимоном разрыхлитель, посмотрим что получится)))
Может ли овсяное печенье быть полезным? Конечно, может!!! Если оно готовиться без яиц, сахара и муки.

Если очень хочется сладкого, но не можется, то этот рецепт для Вас. Мы должны наслаждаться жизнью и радоваться, что она дает нам столько возможностей. В последнее время многие мои знакомые держат форму и диету. Это похвально, но иногда баловать себя тоже надо, но нужно это делать умеючи. Что ж приступим))

Состав:

* овсяные хлопья - 500 грамм;
* вода (теплая) - 1/2 стакана.
* масло оливковое - 1/2 стакана.
* лимонный сок (из 1/4 лимона)
* грецкий орех - 1/2 стак.
* финики - 2/3 стак.
* сода - 1 г
* можно мед

Приготовление

1. Нарезаем мелко финики, измельчаем грецкие орехи и перемешиваем с овсяными хлопьями.

2. Оливковое масло смешиваем с теплой водой и заливаем в смесь из хлопьев, фиников и орехов. Все тщательно перемешиваем. Полученная масса по консистенции должна напоминать мокрый песок.

3. Затем добавляем соду, гашенную в лимонном соке, и еще раз все хорошенько перемешиваем.

4. Теперь формируем печенье, выкладываем его на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Овсяное печенье без яиц, сахара и муки готово!