Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Печенье «Сумочки»

[400x300]





Пока маленькая доченька моя спала днем, наделала я таких печенек. Когда делала, думала, что это "корзиночки". Но когда доча проснулась и пришла на кухню, увидела и говорит - "сумка". Устами младенца глаголет истина и так "корзинки" стали "сумками" [показать] . А сумочка не пустая, там женские секреты [показать] .




Тесто:


1 стакан творога


200 г сл. масла или маргарина


1,5 стакана муки


1/2 ч. ложки соли


1 ч. ложка сахара


ванилин




Яйцо для смазывания


Сахарная пудра для посыпки


http://forum.say7.info/topic40898.html
Джем или варенье, орешки, сахар, корица для начинки (по желанию)




Масло растереть, добавить протертый творог, муку, соль, сахар и ванилин, тщательно размешать. Полученное тесто положить в холодильник на 1 час. Потом раскатать в пласт, вырезать кружки и обрезать таким образом







В серединку положить начинку. Я ложила чуть-чуть варенья и смесь орешков, корицы и сахара (осталась от прошлой выпечки)







Серединку отвернуть и прижать к нижней половинке таким образом








Сумки смазать яйцом







И выпекать несколько минут. Получилось 2 противня сумочек. Готовые посыпать сахарной пудрой







Тесто получается как слоеное. Вот пример того, что хранилось в одной из сумочек (небольшой багаж [показать] )







Сумочки летят как семечки [показать] ! Угощайтесь [показать] !