• Авторизация
Дневник Юльчик_Чаечка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-09-2014 22:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА =



[70x]
Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за пол-часа готов!


= Ингредиенты =

-свекла - 3 кг;
-морковь — 1 кг;
-лук репчатый — 1 кг;
-перец сладкий — 1 кг;
-помидоры — 1 кг;
-1 стакан сахара;
-3 ст.л. соли;
-1 стакан растительного масла;
-125 мл уксуса 9%.

*********************************

Из указанного количества ингредиентов выход: около 12 банок по 0,5 л борщевой заправки.

= Приготовление =
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

-лук порезать полу- или четвертькольцами;

-свеклу натереть на крупной терке;

-так же натереть и морковь;

-перец порезать тонкой соломкой;

-помидоры полукружками;

-добавить соль, сахар, уксус, масло;

-все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

-разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Когда варите борщ заправку добавляйте вместо зажарки примерно за 7 – 10 минут до окончания варки.

****************************

http://www.webrecept.net/2014/08/blog-post_22.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Юльчик_Чаечка - Дневник Юльчик_Чаечка | Лента друзей Юльчик_Чаечка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»