• Авторизация


Грибное «лукошко». 25-05-2011 21:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Грибное «лукошко»

Грибное «лукошко»

6 н/д 0
[показать]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
масло сливочное - 2 ч. ложки мука пшеничная - 2 ч. ложки
сметана - 100 г грибы - 300 г
сухари панировочные - 1/2 стакана яйца - 2 шт.
масло сливочное - 6 ст. ложек крупа гречневая - 250 г
лук репчатый - 1 головка перец черный молотый, соль по вкусу
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Крупу всыпать в 800 г кипящей подсоленной воды и сварить кашу. Охладить, добавить 1 ч. ложку масла и яйца, перемешать.

Грибы сварить в подсоленной воде, часть нарезать ломтиками, часть оставить целыми.

Для соуса муку подсушить, охладить и развести 100 г грибного отвара. Лук порубить, обжарить на масле, соединить со сметаной и разведенной мукой, солью, перцем и варить 10 минут.

На блюдо, смазанное маслом, выложить кашу в виде лукошка, посыпать сухарями и разложить кусочки оставшегося масла. В «лукошко» положить заправленные соусом нарезанные грибы, на них — целые. Запекать 10 минут при 200 °С.

Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "готовим с грибами":
Часть 1 - Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи.
Часть 2 - Грибной жульен:мастер-класс.
...
Часть 79 - Грибная кулинария
Часть 80 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ФУРШЕТА
Часть 81 - Грибное «лукошко»
Часть 82 - Похлебка грибная (2)

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Рецепты вторых блюд
Часть 2 - Гречка с салом (Рецепт "Хозяюшки)
...
Часть 98 - Голени фаршированные
Часть 99 - Свиные ребрышки, рецепт в духовке, с картошкой, с медом. Тушеные, жареные свиные ребрышки. Рецепт в рукаве.
Часть 100 - Мясо с овощами в горшочках "Бородино".
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибное «лукошко». | tchy - Дневник tchy | Лента друзей tchy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»