 [показать]
Сразу предупреждаю- ничего нового.Рецепт для ленивых. Просто лет 10 назад пришла в голову идея соединить абсолютно самостоятельные десерты в одно целое.
Состав: 2 покупных бисквитных рулета ( у меня с абрикосовым джемом)
500 гр мягкого творога ( можно 10% сметану, густой йогурт или даже кефир)
сахар по вкусу
банка компота персиков ( ананса, абрикосов, вишни или что вам больше нравится, но тогда измените название сугроба )
желатин 1,5 упаковки
для обсыпки кокосовая стружка ( лепестки миндаля, крошка бисквита или дробленые грецкие орехи, но тогда цвет сугроба будет не белоснежный)
для обмазки белый шоколад ( сметана с сахаром или джем)
[показать]
Берем салатницу,выстилаем пищевой пленкой и выкладываем ломтики рулета.
Жидкость от компота подогреваем и в ней распускаем желатин.
Творог размешиваем с сахаром, добавляем кусочки персика, соединяем с компотом.
Переливаем получившуюся массу в салатницу с рулетом
[показать]
Через пару часов закрываем поверхность оставшимися ломтиками рулета и в холодильник часов на 12
[показать]
Утречком переворачиваем полуторт на парадное блюдо
Обмазываем растопленым белым шоколадом и обсыпаем кокосовой стружкой
отсюда |
|
