[показать]

Ингредиенты:
котлетки:
фарш смешанный - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу
картофель в "мундире" - 6-7 шт
помидор - 1 шт
сыр - 100 г
соус:
сметана - 100 г
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт
зеленый лук - по вкусу
паприка - 1 ч. ложка
Приготовление:""
1. В фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, сухари, яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформировать круглые котлетки.
2. Картофель очистить, нарезать кружками.
3. Помидор нарезать дольками.
4. Котлетки, картофель и помидоры выложить произвольно в форму для запекания.
5. Сметану смешать с молоком, яйцами и мелко порезанным зеленым луком. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Полить смесью продукты в форме.
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности, около 40 минут. (я чуток передержала, судя по сыру, но это не отразилось на результате, наоборот было вкусно)))
В разрезе:

Серия сообщений "запеканки и пуденги":
Часть 1 - Гратен
Часть 2 - Запеканка творожная с морковью.
...
Часть 6 - Запеканка из кабачков" Нежная"
Часть 7 - Творожная запеканка с персиками"
Часть 8 - "Запеканка с котлетками, а также с картофелем и помидорами"
Часть 9 - "Запеканка из макарон"
Часть 10 - 10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.
...
Часть 30 - «запеканка» из цветной капусты и куриной печени
Часть 31 - Мраморная творожная запеканка
Часть 32 - КАЗАЧЬЯ КУХНЯ. Казацкие Блюда