Тушеный перец

Тушеный болгарский перец - блюдо из разряда "простых". После тепловой обработки перец приобретает приятный сладковатый вкус, чеснок придает пикантность. В целом, это достаточно легкий вариант обеда или ужина.

Ингредиенты: 2 болгарских перца разных цветов, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, приправа хмели-сунели, соль, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Совет: В блюдо можно добавить любую приправу по вкусу.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

1. [показать]

   Вот то, что вам понадобится:

   1. 2 болгарских перца разных цветов
   2. 2 помидора
   3. 1 луковица
   4. 1 зубчик чеснока
   5. приправа хмели-сунели, соль, растительное масло

    

• [показать]

  Домашний рецепт приготовления:

   

  Лук почистить, нарезать мелко или полукольцами.

   

   

   

---

• [показать]

   

   

  Перец помыть, удалить сердцевину, семена и нарезать соломкой.

   

   

   

---

• [показать]

   

   

  Помидоры нарезать кубиками.

   

   

   

---

• [показать]

   

   

  Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

   

   

   

---

• [показать]

   

   

  Добавить перец и помидоры, перемешать, накрыть крышкой. Тушить 3 минуты на среднем огне, затем огонь уменьшить и тушить еще 10-15 минут, пока перец не станет мягким.

   

   

   

---

• [показать]

   

   

  В конце добавить приправу, соль по вкусу, чеснок, выдавленный через пресс. Потушить еще несколько минут.

   

   

   

---

2. [показать]

    

    

    

   Приятного аппетита!