[320x239]
Приготовление
Коржи:
-1 чашка моркови(натертая на мелкой терке)
-1 --------- сахара
-2шт.яйца
-2 ст.л. растительного масла
-1 ------ маргарина мягкого
-1ч.л. соды гашенной уксусом
-чуть ванили
-1 1/2 чашки муки

Все компоненты(кроме муки )смешать.Это у вас будет житкость.Постепенно добавлять дальше муку.Хорошо вымесить.Затем вылить в форму и выпекать на среднем огне.Около 30-45 мин.Проверить на готовность обязательно.Когда коржи остынут смазать сметанным кремом.0,5л домашней сметаны взбить с 1 ст. сахара.

Здесь в Америке используют другой крем.Очень вкусный.Попробуйте его!Не пожалеете!!!!!!Взять 200г плавленного сырка,который можно по хлебу размазать(типа Дружба,Янтарь,Виола) Смешать в миксере с 200г масла и 1 ст. сарарной пудры.Для мягкости добавьте 2 ст. л. сгущенки. Но можно не добавлять.