Очень вкусная выпечка получается из сочетания двух похожих вкусов - меда с бананами. А если добавить всеми любимый вкус овсяного печенья, то получится потрясающее овсяное печенье с медом и бананами.
Понадобится для печенья:
Мука - один стакан, овсяные хлопья - один стакан, бананы - 2 штуки, мед - 1/4 часть стакана, яйца - одно яйцо, сода пищевая - половина чайной ложечки, имбирь молотый - одна чайная ложечка, сахарный песок - 2 столовых ложки, сливочное масло - 40 г, цукаты, сахарная пудра.
Приготовление печенья:
Бананы очистить и размять до пюреобразного состояния. Яйцо взбить веничком.
Разогреть на пару сахар с медом.Помешивая, довести смесь до кипения. Кипятить не нужно. Снять с огня, добавить сливочную массу, бананы, цукаты и яйцо.
Просеять в миску муку с имбирем и содой. Добавить овсяные хлопья и все перемешать.
Перемешать все получившиеся ингредиенты, замесить тесто. Затем раскатать тесто и нарезать его при помощи формочки кружками. Форму, где будет выпекаться печенье, выложить бумагой для выпечки.
Выпекать овсяное печенье в духовке до готовности при температуре 170 градусов.
Печенье можно дополнительно украсить цукатами.
(c)natalia11.ru