Пряный чесночный хлеб
13-07-2011 22:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Автор: Няма
Нам понадобится:
1 стакана кукурузной муки
2,5 стакана пшеничной муки
1 ч.л. сухих дрожжей (10 г. свежих)
2 зубчика чеснока
1.ч.л соли + крупная морская соль
6 ст.л. оливкового масла
смесь сухих итальянских трав: орегано, базилик, майоран...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Автор: Няма
Ваши близкие непременно оценят уникальную форму хлеба и его потрясающий аромат!
Нам понадобится:
1 стакана кукурузной муки
2,5 стакана пшеничной муки
1 ч.л. сухих дрожжей (10 г. свежих)
2 зубчика чеснока
1.ч.л соли + крупная морская соль
6 ст.л. оливкового масла
смесь сухих итальянских трав: орегано, базилик, майоран...
- Замешиваем тесто из стакана тёплой воды, простой соли, муки, дрожжей и 2-х ст.л. масла.
- Оставляем на час подходить или замешиваем тесто в хлебопечке.
- Оставшееся масло смешиваем с измельчённым чесноком, крупной солью и пряными травами.
- Подошедшее тесто раскатываем в пласт толщиной 1см., смазываем его ароматным маслом и нарезаем длинными полосками.
- Первую полоску скатываем рулетом и ставим вертикально, а остальные полоски накручиваем вокруг первой. Накручивать нужно достаточно плотно, чтобы хлеб не расслоился в процессе выпечки.
- Оставляем на полчаса для расстойки и выпекаем в разогретой до 200°С духовке, 30 минут.
- Вынимаем хлеб, смазываем кусочком сливочного масла и оставляем остывать на решётке.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряный чесночный хлеб | Эрарих - Дневник Эрарих |
Лента друзей Эрарих
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»