Крем-кофе.

Несложный десерт. 4 порции.
В небольшом кол-ве воды замочить пару дес.ложек желатина.
2 столовые ложки молотого кофе заварить в кружке.
[460x307]
Когда желатин набухнет-растопить на водяной бане. Кофе слить,охладить и подсластить.
Миксером взбить 200 мл.жирных сливок с двумя дес. л.сахара в крутую пену,добавить растопленый желатин и кофе(чайную чашку). Всё перемешать вилкой и разлить по креманкам. Поставить в холодильник .
Пока это застывает в холодильнике,сварить сироп из кофейного осадка,т.е. влить в осадок воды,гр.50-70,всыпать пару ст.ложек сахара и проварить.
[460x307]
Перед подачей десерт полить охлаждённым кофейным сиропом,вместе с зёрнышками.

[460x307]