Без заголовка
12-12-2016 13:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
КУЗИКМЯК - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ !
[800x600]
Ингредиенты :
● Мука — 700-800 г
● Молоко - 250 мл - в тесто, 100 мл - в картофельное пюре — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп свежий
● Соль
● Лук репчатый крупный — 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.
Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп.
В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.
Смешиваем всё. Начинка для кузикмяка готова.
В молоко добавляем яйца, немного соли и муку, вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное. Тонко - тонко раскатываем. Вырезаем кружочки нужного вам размера. Я вырезала блюдцем. Готовые лепёшки обжариваем на сухой сковороде без добавления масла. Лепёшечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки - значит готово.
Обжаренные лепёшки сверху смазываем топлёным сливочным маслом. На обжаренную смазанную маслом лепёшку выкладываем начинку из картофеля до середины, складываем пополам и сверху смазываем маслом - кузикмяк готов! Готовые лепёшки накрываем полотенчиком, даём им пропитаться маслом пол часика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
КУЗИКМЯК - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ !
[800x600]● Мука — 700-800 г
● Молоко - 250 мл - в тесто, 100 мл - в картофельное пюре — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп свежий
● Соль
● Лук репчатый крупный — 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.
Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп.
В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.
Смешиваем всё. Начинка для кузикмяка готова.
В молоко добавляем яйца, немного соли и муку, вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное. Тонко - тонко раскатываем. Вырезаем кружочки нужного вам размера. Я вырезала блюдцем. Готовые лепёшки обжариваем на сухой сковороде без добавления масла. Лепёшечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки - значит готово.
Обжаренные лепёшки сверху смазываем топлёным сливочным маслом. На обжаренную смазанную маслом лепёшку выкладываем начинку из картофеля до середины, складываем пополам и сверху смазываем маслом - кузикмяк готов! Готовые лепёшки накрываем полотенчиком, даём им пропитаться маслом пол часика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Комментарии (1):
MonnA_KonstantA
12-12-2016-15:24
удалить
Рада, что понравилось!!!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Илона_Светлова - Илона Светлова |
Лента друзей Илона_Светлова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»