[640x480]

5 кг красного. желтого болгарского перца,режу на куски..0,5 л уксуса 9%.3 стакана воды,400 г растительного масла.200 г сахара,130 г соли .за кипятить смесь и бросаем туда перец.постоянно помешивая Варим 5 минут,бросаем  пол литровую баночку нарезанного чеснока и пучок петрушки и еще 5 минут варим.Раскладываем в стерильные банки.закручиваем укутываем.

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Наш любимый соус Анкл-Бенс
Часть 2 - ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ПО ГРУЗИНСКИ.
...
Часть 4 - ПЕРЕЦ МАЛО ОСТРЫЙ.
Часть 5 - ЛЕЧО.
Часть 6 - перец в маринаде.
Часть 7 - Болгарский перчик с чесноком и зеленью.