РЕЦЕПТ: Мука - 3 стакана Сахар - 3 столовые ложки Масло сливочное - 200 грамм Молоко - 1/2 стакана Дрожжи сухие - 1 столовая ложка Соль - 1/2 чайной ложки. ДЛЯ НАЧИНКИ: Апельсин - 1 штука Лимон - 1 штука Сахар - 1 стакан Манная крупа - 1 столовая ложка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюле смешать тёплое молоко, дрожжи и сахар - всё перемешать. 2. Отдельно смешать муку, сливочное масло и соль. Добавить это в кастрюлю с молоком и замесить нежное тесто.Прикрыть его и поставить в холодильник на 30 минут. 3. Вымыть фрукты, обдать кипятком, Лимон и апельсин нарезать полукольцами, удалить все косточки и вместе с цедрой пропустить через мясорубку, добавить сахар и манку и всё хорошо перемешать. 4. Тесто достать из холодильника, разрезать на 3 равные части и раскатать каждую часть по размеру формы. 5. Форму смазать сливочным маслом и выложить первый слой теста. Выложите на него половинку начинки и накройте вторым слоем теста. Снова выложить начинку и опять накрыть третьим слоем теста. Немного проткните вилкой, чтобы начинка пропеклась. 6. Выпекать в разогретой до 170С духовке примерно минут 40. Готовые пирожные достать , остудить и разрезать на кусочки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!