Ингредиенты: Штук 7 средних картофелин, баночка горбуши, луковица, малосольная форель или семга, майонез, сливки, зелень, приправа по вкусу.

Приготовление

Холодную отварную картошку натереть на мелкой терке.

Консервированную горбушу очистить от косточек и кожи.

Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле.

Все перемешать в комбайне, добавить немного майонеза и сливок или молока, чтобы получился паштет.

Тонко нарезать форель или семгу, выложить ею порционную посуду.

Заполнить паштетом и аккуратно выложить на порционные тарелочки. Украсить зеленью и полить соусом.

Соус: мелко порезать зелень. В комбайне перемешать зелень, майонез, немного сливок или молока, чтобы соус был средней густоты.

аппетита