Как и с какого куста томата можно заготовить семена ? В домашних условиях мы смело можем готовить семена томатов сами с сортовых видов. Что значит сорт ? Сорт это группа растений , полученных в результате селекции и имеющая набор постоянных характеристик, биологических свойств и признаков, которые сохраняются из года в год при многолетних посевах семенами. А также теперь широко встречаются ГИБРИДЫ - они не способны сохранить качества сорта при повторном посеве из семян, будет происходить расщепление на родителей гибрида папу-маму,возможно не со второго года посадки,а с 3-4,но расщепление у гибридов обязательно произойдет, это явление называется разгибридизация, т.е если посеять гибридные семена ,то что из них вырастет предсказать просто не возможно. Многие наверное слышали выражение "работать с сортом ",но не всегда новички понимают значение этого термина. Итак что же это за наука такая работать с сортом ? Это значит ,что ежегодно собирая семена, мы отбираем только самые высокоурожайные кусты данного сорта ,с которых будем и выбирать плоды для сбора семян. На таком высокоурожайном кусте мы выбираем томат со второй или третьей кисти,который полностью соответствует описанию сорта по форме,весу, размеру,без малейших признаков болезней и механических повреждений. Почему нельзя брать томат с первой кисти ??? ,потому что она закладывается как правило сразу после пересадки томата в грунт,значит завязывание этих плодов происходит в состоянии сильного стресса,которым является каждая пересадка любого растения. Стрессовость ситуации обязательно отразится на качестве семени,поэтому лучше просто не рисковать,хотя из всех правил бывают исключения, и может быть, но не обязательно будет,с первой кисти вы и получите нормальные семена. Многие задают вопрос : " У меня в этом году на растениях очень много махровых цветков ! ПОЧЕМУ ?", начинаешь задавать вопросы и выясняется,что семена брались из плодов первой кисти. Сорвав плод со второй или третьей кисти нельзя извлекать семена сразу, плод должен пройти дозаривание , в результате которого плод немного размягчится. Дозреть он должен в теплом 23 - 25 градусов месте, но только не на солнечном подоконнике . Почему ? Потому что на солнце семена в плоде созреют не равномерно, та сторона что к солнцу будет иметь вызревшие полноценно семена, а бок на котором плод лежит - нет. Плод мы выбрали , теперь как с него взять семена ? Для начала мы приготовим баночку(стаканчик), удобнее с широким горлышком и обязательно ошпаренную кипятком, после тщательного мытья. В тару выдавливают мякоть томата с семенами и оставляют на сбраживание на 3-5 дней ( чем теплее в комнате ,тем быстрее происходит сбраживание ) ,баночки периодически встряхивают. По окончании процесса сбраживания мезга осветляется и семена оседают на дно баночки. Мезгу сливают, а семена промывают несколько раз и одновременно сортируют их. Все полноценные семена оседают на дно во время промывания, все щуплые , не жизнеспособные всплывают на поверхность баночки, их сливают вместе с водой. Затем семена раскладывают на просушку. Лучше их сушить на ткани или блюдце, к бумаге они имеют способность прилипать. Хорошо просушенные семена ссыпают в пакеты, предпочтительнее бумажные,если в ПЭТ, то их перфорируют иглой для доступа воздуха . Пакеты подписывают с обязательным указанием даты (год) сбора. Рассыпанные по пакетам семена убирают на хранение.