Лучший рецепт домашних булочек с корицей. 
В 100 г - 342 ккал
Выход - 12 штук
тесто:
мука пшеничная - 500-570 г
молоко - 200 мл
дрожжи прессованные/сухие - 25г/7г
яйца куриные - 2 штуки
масло сливочное - 75 г
сахар -75 г
соль - 1 чайная ложка
начинка:
сахар - 120-130 г
корица - 15 г 
масло сливочное - 90 г
глазурь:
сливочный сыр - 60 г
масло сливочное - 30 г
сахарная пудра - 120 г

Выпекать при 190 С - 20-25 минут.

Второй вариант теста:

https://www.youtube.com/watch?v=QXWmxsO6Q44