Получаются очень сочные и хрустящие лепехи
[604x466]
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
Мука — 2 стакана

[604x497]

В кефир добавить соль, сахар, соду и хорошо перемешать

[604x415]

Добавить сыр и муку. Перемешиваем.

[604x442]

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить и так), положить начинку. У меня ветчина, можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно, тут вступает ваша фантазия. Соединить края и немного раскатать.

[604x453]

Жарить на предварительно разогретой сковороде, на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 

Приятного аппетита