Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Компот в микроволновке

[400x266]
Приготовление занимает меньше времени, чем при обычном способе консервирования и компот получается более вкусным, т.к. из ягод извлекается больше сока.

На 3-х литровую банку – ягоды на 1/4~1/2 высоты банки, 200г сахара

Банки почистить пищевой содой и ошпарить кипятком. Положить в них перебранные и помытые ягоды на 1/4~1/2 высоты (в зависимости от требуемой концентрации компота).Приготовить сироп из сахара и воды, довести до кипения и залить в банку с ягодами. Долить кипятком до “плеч” банки.Банку поставить в микроволновую печь на максимальную мощность.Когда начнется кипение, банку вынуть и долить до верха кипятком. Закатать и уложить на бок в теплое одеяло до полного остывания.

Можно не варить сироп, а засыпать сахар прямо в банку. Но в этом случае сахар не растворится во время кипячения и придется после закатывания хорошо потрясти банку.
http://smak.kg