Это цитата сообщения вилар Оригинальное сообщение
Салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом.
Состав рецепта блюда
Соленая селедка – 1 шт,
головка репчатого лука,
куриное яйцо – 4 шт,
свекла среднего размера – 2 шт,
лимонный сок,
йогурт классический без наполнителей – 250 гр,
сахарный песок – 2 ч. л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом..
Кулинарный рецепт этого салата мне продиктовала моя соседка по даче. Очень вкусная осенняя еда. Давайте вместе приготовим салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом. Свеклу и куриные яйца отвариваем до готовности. Головку репчатого лука очищаем, мелко нарезаем и замачиваем в лимонном соке. Разделываем соленую селедку, отделяем филе от костей и режем его тонкими кусочками. Готовую свеклу и куриные яйца охлаждаем. Свеклу очищаем и шинкуем соломкой. Яйца освобождаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем таким же способом, как свеклу. Соединяем все подготовленные компоненты салата и перемешиваем, заправив соусом. Для соуса растираем желтки с йогуртом, добавив сахарный песок. Можно в соус добавить немного горчицы. Салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом выкладываем на порционные тарелки горкой, украсив тонкими кружками сладкого красного перца. Попробуйте этот салатик, он очень нежный и приятного вкуса.
Автор рецепта: Ксения -http://eda-recepty.com/