Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеУтиные ножки с апельсинами

Ингредиенты:
Утиные голени — 3 шт.
Апельсины — 3 шт.
Звездочки бадьяна — 2–3 шт.
Веточки тимьяна — 2 шт.
Целые головки чеснока — 2 шт.
Оливковое масло — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление: ⠀
Как следует присыпьте солью и перцем утиные ножки. Апельсины
нарежьте толстыми по 1 см кружками, у чеснока срежьте крышку.
Выложите на дно формы для запекания апельсины, положите сверху
утиные голени, присыпьте тимьяном, раскидайте бадьян, чеснок
разместите по углам. Полейте маслом. Плотно закройте форму
фольгой и поставьте, в разогретую до 130 ºC, духовку на 3 часа.
Выньте форму, снимите фольгу, верните в духовку, выставьте
максимальную температуру и держите до золотистой корочки. ⠀
Приятного аппетита!