|
Вы варите варенье из черноплодной рябины, а оно пахнет вишней! Никаких чудес и искусственных ароматизаторов, все очень просто – перед вами рецепт варенья из черноплодной рябины с вишневым листом.
|
Продукты |
|
вода |
700 |
мл |
|
листья вишневые |
100 |
г |
|
рябина черноплодная |
1 |
кг |
|
сахар |
1 |
кг |
Половину вишневых листьев заливают водой и кипятят 5 минут. Затем настой остужают, заливают им рябину и дают ей настояться 6-8 часов. Потом рябину вынимают, в настой добавляют оставшиеся листья и кипятят 5 минут. Вынув вишневые листья, полученным горячим настоем вновь заливают рябину и настаивают. После этого ягоды отделяют и варят сироп: сахар заливают неполным стаканом настоя, кипятят до полного растворения сахара и опускают рябину в сироп. Затем варенье из черноплодной рябины варят до готовности.
источник:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=26806
|
