Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Луково-грибной суп в горшочках
Обязательно порадуйте близких этим супчиком, ведь его рецептура очень проста, а результат приятно удивит вас. Данного количества компонентов хватит на четыре порции. Грибочки можно взять любые, какие у вас есть, подходящие для супа: белые, шампиньоны, подберезовики.👇
🛒Продукты:
☑️луковицы среднего размера - 7 шт;
☑️лук-порей - 155 гр;
☑️грибы - 695 гр;
☑️чеснок - 3 зубчика;
☑️сушеная зелень, черный перец по вкусу;
☑️соль - 1,2 ч.л;
☑️сливочное и оливковое масло для жарки
☑️вода 1 л;
☑️укроп - для украшения.
👩🍳Способ приготовления:
1.Соединяем масла и разогреваем их в кастрюле или сотейнике, прожариваем около 8 минут измельченный лук, оба вида.
2.Вводим зелень, измельченный чеснок, перец и соль, протушиваем еще 4 минутки. Режем и вводим грибы, оставляем еще на некоторое время.
3.Вливаем воду, даем прокипеть четверть часа. Берем горшочки, перекладываем в них суп.
4.В разогретый до 200 С духовой шкаф убираем горшки минут на 12. Подаем горячим, посыпав укропом.