Мобильный LiveInternet Сливочный киш с тыквой и луком

Авторизация

Дневник Ninyk Лента друзей - Дневник - Полная версия

Сливочный киш с тыквой и луком 05-11-2019 16:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливочный киш с тыквой и луком - очень вкусный и сытный, яркий и веселый

Сегодня хочу угостить вас сливочным, тыквенным кишем. Заливка прекрасно сочетается с луком и сыром. Яркий и веселый киш! Заходите, угощаю!

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г

Масло сливочное — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Тыква — 400 г

Лук репчатый — 1 шт

Сыр мягкий(с голубой плесенью) — 120 г

Заливка

Соль — 1 щепот.

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 80 мл

Сливки (33%) — 80 мл

Орех мускатный — 2 щепот.

Базилик (сушеный) — 1 ч. л.

Муку, сливочное масло, яйцо и щепотку соли смешать в отдельной миске.

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Тыкву почистить и нарезать на полумесяцы.

Противень простелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом.

Выложить тыкву, отступая друг от друга.

Покапать подсолнечным маслом, посолить и поперчить.

Запекать в разогретой духовке при 180гр 20-25 минут до мягкости.

Форму для выпечки смазать маслом.

Выложить тесто в форму, формируя высокие бортики.

Проколоть тесто вилкой.

Прикрыть тесто бумагой для выпечки, насыпать фасоль (сделать груз). Выпекать основу для киша в разогретой духовке при 180гр 20 минут. Бумагу и фасоль удалить.