Это цитата сообщения
ВЕТЕРОК_БЕГУЩИЙ_ПО_ВОЛНАМ Оригинальное сообщениеСвекла тушенная с фасолью и изюмом
Рецепт "Свекла, тушеная с фасолью и изюмом":
[показать] |
Свеклу режем кубиками, фасоль и изюм промываем. |
[показать] |
В сковородке разогреваем масло, кладем свеклу и обжариваем пару минут. Затем доливаем воды, чтобы еле-еле покрывала свеклу, высыпаем изюм, солим и тушим до мягкости свеклы на любителя (я все овощи люблю не "в кашу", а приятно, мягко похрустывающими).
Тем временем режем зелень и чеснок. Лучше всего подойдет кинза, но, если совсем не любите и не едите, то можно использовать петрушку. Но очень советую именно кинзу. |
[показать] |
Когда свекла приготовится, а вода испарится, добавляем фасоль, прогреваем несколько минут. Затем добавляем чеснок, зелень и черный перец, выключаем плиту, перемешиваем и даем отдохнуть пару минут. |