Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Капустные листья с сырной начинкой

В капустные листья можно завернуть не только фарш, но и сыр. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр - отличное сочетание!

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 800 г.
Яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — 100 г.
Твердый сыр — 500 г.
Сливки — 100 мл.
Панировочные сухари — 100 г.
Соль - по вкусу.
Черный перец (молотый) - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде.
Обрежьте грубые прожилки на капустных листьях и заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.