Делаю каждый год!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Выход 3 баночки по -0,5 л

• баклажаны — 2 кг
• растительное масло (для обжарки)

 

Для соуса:

• красный сладкий перец — 400 гр
• чеснок- 1 головка
• горький перец — 1шт.
• уксус 9% — 4 ст.л.
• растительное масло — 4 ст.л.
• соль — около 2 ст.л (без горки)

 

[показать]

Приготовление:

 

1. Нарезаем баклажаны колечками, присаливаем и оставляем на полчаса.
2. Для заправки: измельчить чеснок, сладкий перец, вместе с горьким (можно с семенами). Добавляем соль, растительное
3. масло, уксус, даем закипеть.
4. Промываем баклажаны в холодной воде, отжимаем от
5. жидкости и обжариваем с двух сторон.
6. Сразу же складываем в стерилизованные баночки, поливаем соусом и стерилизуем с момента закипания 20-25 минут.
7. Закатываем и укутываем одеялом до полного остывания.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...