К нам пришла жара… что совсем не характерно для нашего региона. Есть хочется как-то мало, больше пить. Поэтому я делаю батончики-мюсли  для перекуса- для худеющих они спасение- не хочется есть, просто перекусила и снова за дела. К тому же, если сразу положить их в банку с крышкой, они останутся свежими целых две недели!

Порций 20, в каждой около 160 ккал и 6г жира

Потребуется: 150г смеси зерновых хлопьев (овес, пшеница, рожь, ячмень), 50г сливочного масла, около 200г сушеных фруктов и орехов  (берите любимые), 250г джема из облепихи (смело заменяйте на ваш любимый), 2 белка, 100г темного или горького шоколада.

Как делать: разогреть масло на сковороде и  обжарить, постоянно помешивая, хлопья. Выложить в миску и дать остыть. Половину противня  (приблизительно 35×40) застелить бумагой для выпечки.
Сухофрукты и орехи мелко порубить. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Сухофрукты соединить с джемом и хлопьями, хорошо вымешать (можно с помощью миксера насадками для теста).

Очень хорошо взбить белки и вмешать в тесто. Массу равномерно распределить на противне. Выпекать в разогретой духовке около 30-35 минут. Достать из духовки и дать остыть- масса должна быть мягкой.

Выложить корж с бумагой на стол, разрезать его пополам, а потом каждую часть на 10 ломтиков. Вернуть их опять  на противень и запекать еще 18-20 минут.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, Дать немного остыть и полить ложечкой батончики-мюсли в любом направлении.

Худейте с удовольствием!

ИСТОЧНИК http://www.novajaja.ru/batonchiki-myusli-dlya-perekusa/