|
Сначала мелко порезала крупную луковицу и обжарила до золотистого цвета на растительном масле.
 [показать]
[показать]
Затем около 1кг замороженых шампиньонов мелко нарезала и добавила к луку.Подождала,пока влага не испарилась и шампиньоны слегка обжарились.
[показать]
Далее нарезала полкило ветчины(колбасы), добавила к луку с грибами и слегка обжарила.
[показать]
[показать]
250г баночку майонеза "Провансаль" добавила к начинке.Перемешала.
[показать]
[показать]
Взяла азербайджанский лаваш.
Разложила на столе и выложила начинку тонким слоем
. [показать] [показать]
Разрезала лаваш пополам и скатала два рулетика.Затем повторила те же действия со вторым лавашом.Рулетики разрезала на части приблизительно по 7 см и составила вертикально в смазанную маслом сковороду. [показать]
[показать]
Две помидорки порезала ломтиками и воткнула между рулетиками.
[показать]
Натёрла на тёрке грамм150 сыра твёрдого.
Слегка посыпала рулетики сверху.
Остальной сыр поместила в блендер, добавила 3 яйца,100мл молока,щепотку соли и всё перемешала.
[показать]
[показать]
Этой массой залила рулетики и поставила в духовку,разогретую до средней температуры,на 30 минут.То,что получилось в результате всем очень понравилось.
Приятного аппетита!
[показать] [показать]
автор:Маргарита Шиховец
|