Ингредиенты:

 

200 г колбасы чоризо

1 стакан риса байя

1 стакан зеленого горошка

2-4 помидора (или консервированные)            

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 острый перчик

50 мл. оливкового масла

щепотка шафрана

соль

 

Способ приготовления: Обжарить с маслом лук, перчик и чеснок на малом огне. Всыпать и обжарить рис, шафран, добавить помидоры, горошек, порезанную колбасу, влить 400 мл. воды или бульона, довести до кипения, готовить на малом огне до тех пор, пока вся вода не впитается, убрать с огня, дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать с лимоном.

истчоник 

 

                                                 для вас do-it-yourself-best.net