Группа на сайте  Одноклассники - Добрые хозяюшки  (https://www.ok.ru/dobryekhoz)

Группа на сайте в Контакте -Добрые хозяюшки   (https://vk.com/hoziayski)

10 -15 цветов кабачка 
2 шпикачки 
1 плавленный сырок 
100 гр. муки 
1 ст.лож. растительного масла 
пол. ч.лож. соли 
100 гр. горячей воды 
2 яичных белка 
Масло растительное для жарки 

Цветы кабачков очистить от пестика, замочить на 10 минут в холодной воде...затем выложить на салфетку и дать проветриться 10-15 мин. Отдельно в чашке: сыр нарезать короткой соломкой. шпикачку так же..Все смешать.Теперь начиняем цветы....отодвигаем лепестки и внутрь укладываем немного фарша. 
В другой миске готовим кляр. 
Муку, соль, и масло хорошо размешать, добавить горячую воду и хорошо размешать венчиком. Белки взбить в крутую пену и аккуратно ввести их в мучную смесь...все размешать лопаткой сверху-вниз.Мешать не интенсивно.Теперь обмакиваем цветы в кляре и обжариваем с двух сторон. 
Подавать можно как горячими, так и холодными. 
Приятного аппетита!

1.
[700x525]