Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение



500г свиной вырезки
1ч.л. свеженатертого имбиря
2ст.л. сладкого соевого соуса
1 зубчик чеснока
2 зеленых сладких перца
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=30767&postdays=0&postorder=asc&start=675
[показать]
Пончита


2ч.л. кукурузного крахмала
100мл воды
1ст.л. кунжутных семечек
0,5-1ч.л. кунжутного масла
растительное масло для жарки, перец

Свинину нарезать полосками, смешать с имбирем, 1ст.л. соевого соуса, выдавленным через пресс чесноком. Отставить на 5-10 минут.
Порезать перцы на полосочки. Смешать воду с крахмалом и 1 ст.л. соевого соуса.
Разогреть в широкой сковородке растительное масло, выложить свинину и перец, семечки и жарить на большом огне до румяной корочки.
Уменьшить огонь до минимума, вылить разведенный крахмал, перемешать, полить кунжутным маслом и посыпать перецем. Снять с огня.

* Если мало соли, то добавить больше соуса или посолить по вкусу. Кунжутные семечки можно заранее обжарить на сухой сковородке и посыпать мясо при подаче. Также неплохо будет посыпать зеленым луком-резанцом.Для любителей поострее - добавить сладкий соус чили, или просто посыпать жгучим перцем.