[показать]

Баклажаны по-корейски

 В четверг с утра поставила баклажаны по-корейски от Оксанчика-oxana62 . Вчера попробовали их с колбасками, которые на гриле жарили. Чудесно!!! Очень советую!



Скопирую рецептик:

2 кг баклажанов  разрезать вдоль на 4 части, налить в кастрюлю 3 л воды + 6 ст.л. соли, положить баклажаны и  варить 10 мин., вытащить, остудить, нарезать поперек.

Все ингредиенты для заливки смешать (Заливка:3 большие луковицы мелко порезать, 1 пучок петрушки или сельдерея тоже изрубить, 5 зубчиков чеснока раздавить, по 150 гр растительного масла и 9% уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 3 ст.л. кипяченой воды, 3 красных болгарских перца нарезать соломкой), залить баклажаны, перемешать, и поставить в холодильник.

А это наши колбаски (покупные):

[показать]