Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение



[500x375]

Сложно представить, но всего какие-то 20 лет назад ассортимент продуктов в нашей стране был чрезвычайно скудным. И каждый старался как мог, чтобы из самых простых продуктов приготовить что-нибудь особенное. Одно из таких блюд – фаршированные мясом баранки. Рекомендую – оригинально, просто и вкусно.

Ингредиенты:
- баранки (20 шт.);
- фарш (говяжий и свиной, всего 400 г.);
- яйца (1 шт);
- молоко (1 стакан);
- тёртый сыр (50 г.);
- болгарский перец (1/4 плода);
- соль, перец.


Приготовление:
Начинаем с баранок. Лучше взять обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина. Все-таки фаршировать их будем мясом. Баранка заливаем молоком и оставляем намокнуть минут на 5-10. Так, чтобы серединка оставалась твердой.
[500x375]
Тем временем мясной фарш посолим, поперчим, добавим яйцо и все перемешаем.
[500x375]
Перчик нарежем маленькими кусочками. А натёртый сыр у нас уже готов.
[500x375]
Все делается достаточно быстро – к этому моменту наши баранки уже должны были достаточно размокнуть.
[500x375]
Начиняем каждую баранку фаршем и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленной бумагой для выпечки (к бумаге баранки все же прилипли, наверное, лучше все же смазать).
[500x375]
Сверху посыпаем сыром.
[500x375]
Выкладываем кусочки перца.
[500x375]
И отправляем запекаться на 15 минут на температуру 180 градусов.
[500x375]

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК