[382x287]

Ингридиенты:

- Желудки куриные 500 г
- Капуста брюссельская 500 г
- Растительное масло
- Укроп и специи по вкусу
- Петрушка и маслины для украшения

Приготовление:

Сначала необходимо протушить куриные желудки. Для этого предварительно их помыть, почистить и положить в глубокую сковороду. Влить приблизительно на 1 см воды, немного масла и тушить. После того как выкипит вода, добавить еще масла и обжарить желудки.

После этого добавить к желудкам брюссельскую капусту и обжарить все вместе. Посолить, добавить специи и готовить до готовности. За 5 минут до конца тушения куриных желудков с брюссельской капустой добавить рубленый укроп. Подавать куриные желудки с брюссельской капустой на тарелке, оформив маслинами и петрушкой.