[350x261]Ингредиенты: тесто Черные размолотые сухари – чуть больше стакана яиц — 6-7 штук Сахар — 1 стакан Щепотка соли По стакану орехов – грецкие, миндаль Для крема 250мл сливок, 250г сладких творожных сырков 10г ванильного сахара, для украшения 250мл сливок, 10г ванильного сахара. Приготовление: Бисквит Отделить белки от желтков, белки взбить миксером с неполной чайной ложкой соли. Желтки растереть с сахаром добела. Молотые сухари и дробленые орехи соединить с желтковой массой. В последнюю очередь аккуратно вмешать взбитые белки, чтобы масса оставалась воздушной. Тесто выложить в форму, поставить в разогретую до 160 гр духовку примерно на час. Готовый корж разрезать на две части и выложить в середину крем. Приготовление крема: Сливки взбить с ванилью и сахаром, затем к ним постепенно добавляются сладкие сырки. Для украшения торта - взбить сливки с ванилью, которыми обмазываем весь торт. Или по желанию покрыть шоколадным соусом: Кусочки 1 плитки шоколада растопить, постепенно влить 1/2 стакана молока, 1\2 стакана сливок, добавить немного сахара. При появлении первых пузырьков аккуратно влить разведенный кукурузный крахмал — 1 десертная ложка. TATYSIY |