Простой, быстрый и классический вариант шарлотки, но от этого она не становится менее обворожительно вкусной. Если озаботится декорированием возможно ей удастся придать праздничный вид, но у меня была задача – испечь яблочный пирог на завтрак.
Орехи брала свежие, молодые, не обжаривла. Они сами хорошо поджарились вместе с корочкой пирога.
Нам понадобится:
Мука 2 стакан
Яйца 3 штуки
Маргарин растопленный 150 гр.
Сахар 1,5 стакана
Лимонная цедра1 стол ложка
Разрыхлитель 1,5 ч л

Яблоки и орехи.

Яблоки почистить, порезать пластинами, присыпать мукой и корицей.
Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить цедру и маргарина, вымешать.
Смешать муку и разрыхлитель и порционно добавлять к жидкой массе, вымешиваем всё время.
Консистенция теста как густая сметана.
Наливаем на мазанный маслом противень ½ часть теста, выкладываем яблоки, заливаем второй частью теста.
У меня получилась не ровная поверхность, но при выпечке она сровнялась.
Посыпаем сверху измельчёнными орехами.
Выпекаем при 180 градусах до готовности, у меня вышло 40 минут.
Можно после остывания присыпать сахарной пудрой, но мне понравилось, что видны орешки и я не присыпала.
Яблочный пирог с орехами готов – зовите всех к чаю!
.

София56