Потребуется:
- 1 нога индейки без костей (около 700 г)
- 300 мл темного пива
- 300 мл куриного бульона или бульона из индейки
- 500 г моркови
- 2 ст. л....

Далее: http://nym-nym.msk.ru/blyuda-iz-myasa/1844-indejka-pod-pivnym-sousom.html