Этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.

Ягодки в этом джеме получаются как бы немного вяленые, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.



 

1 литровая банка вишен без косточек (я взвесила, получилось 955 гр.)

4 стакана сахара (стакан 250 мл.)

 

Приготовление: