Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Суп грибной с галушками

http://receptpoisk.ru/recept/2335

[417x298]

Ингредиенты

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

Грибы сушеные 20 гр

лук репчатый 1 шт

Мука пшеничная в/с 50 гр

яйцо куриное 1 шт

Масло сливочное 10 гр

Картофель 3 шт

Приготовление рецепта:

Из грибов, вымоченных заранее, приготовить бульон.

Муку просеять через сито, добавить воду (0,25 стакана), яйцо и соль.

Замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиною 1 см и нарезать квадратиками.

Картофель очистить, нарезать ломтиками, опустить в грибной бульон и варить 10-15 минут.

В отвар добавить нарезанный соломкой, слегка поджаренный лук.

А также мелко нарезанные грибы и галушки.

Довести до готовности, в конце приготовления посолить и приправить специями.

На стол подавать украсив зеленью.