Мобильный LiveInternet Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

Авторизация

Дневник радермахера Лента друзей - Дневник - Полная версия

Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!)))) 24-11-2012 19:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

[показать]

Кухня: Греческая

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Описание: Это блюдо очень любимо в нашей семье, готовится очень просто и быстро, зато на столе смотрится очень эффектно и красиво. Попробуйте!

Вкусы: пикантный мясной-душистый

Тэги: основные блюда

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Смешанный фарш

АВТОР natapit

Ингредиенты для "Фаршированный рис"

Фарш (у меня свинина и телятина) — 600 г
Масло растительное (3 + 3) — 6 ст. л.
Лук репчатый (натереть на тёрке) — 1 шт
Чеснок (пресс) — 1 зуб.
Томатная паста — 1 ч. л.
Изюм — 1-2 ст. л.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Сыр голландский (тёртый) — 150 г
Яйцо — 1 шт
Сливки (любой жирности) — 100 мл
Рис (у меня Жасмин 1 ст=200 мл) — 2 стак.
Бульон овощной — 3,5 стак.
Морковь (натереть) — 100 г
Соль перец (по вкусу)

Рецепт "Фаршированный рис"

[показать]

Начинка: Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки.

[показать]

Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости, добавить орехи, посолить и поперчить.

[показать]

Рис: Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его хорошо мешая 2-3 минуты.

[показать]

Добавить бульон, соль, перец и варить на медленном огне пока не впитается вся жидкость, приблизительно 15 минут.

[показать]

Дать слегка остыть, добавить яйцо, сыр и сливки, хорошо перемешать.

[показать]

Высокую форму 20 см.в диаметре смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой. Выстелить в форму 3/4 массы риса, оставив углубление для начинки.

[показать]

Поместить начинку и закрыть верх оставшимся рисом.

[показать]

Накрыть фольгой и выпекать в прогретой духовке при 220 градусах С 20 минут. Готовый рис подрезать по бокам ножом, накрыть блюдом и перевернуть на него.

[показать]

Дать слегка остыть и нарезать на порции.

[показать]

Вкусно!

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/67969/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

strawberryicream 24-11-2012-22:42 удалить

Спасибо огромное. Идея оригинальная и красивая!!!

[291x300]

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!)))) | радермахера - Дневник радермахера | Лента друзей радермахера / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»