Шницель из говядины в омлете
Еще один рецепт блюда из говядины.Говядину разрезать на 4-5 ломтика,
[512x341]
отбить, посыпать солью, перцем,
[512x341]
обмакнуть в сбитое яйцо,
[512x341]
затем обвалять в панировочных сухарях,
[512x341]
обжарить в разогретом подсолнечном масле с двух сторон, до золотистого цвета,
[512x341]
[512x341]
затем погреть 20 минут в духовке при 160 градусах.
[512x341]
Для ля омлета яйца взбить отдельно. К муке подлить понемногу молоко, взбитые яйца и добавить соль. В сливочном масле поджарить 4-5 порции омлета.
[512x341]
[512x341]
Каждый шницель завернуть в омлет и посыпать рубленной зеленью.
[512x341]
[512x341]
[512x341]
Нам понадобится:
говядина – 600 г;
яйцо – 1 шт;
панировочные сухари;
соль;
перец.
Для омлета:
яйцо – 4 шт;
молоко – 1/2 стакана;
мука – 4 чайных ложки;
масло сливочное – 2 ст. ложки;
соль.
http://prostie-recepti.ru/?p=3067
