Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Салат-коктейль из лосося
[239x300]Представляю вашему вниманию салат-коктейль из лосося, надеюсь вы легко удивите своих домочадцев или гостей интересным сочетанием продуктов.
Ингредиенты на 6 персон:
350 грамм лосося (слабого посола),
5-6 столовых ложек маринованных грибов (лучше белых или шампиньонов),
2 яблока,
2 апельсина,
50 грамм майонеза,
1 помидор,
100 грамм кочанного китайского салата,
2 свежих огурца.
Приготовление:
Лососину нарежьте тонкими «прозрачными» ленточками, грибы разрежьте пополам, яблоки и мякоть апельсина – кубиками, помидор – кружочками или кубиками по желанию, а огурцы очистите от кожуры и нашинкуйте «уголками-треугольничками», для этого каждый огурец разрежьте сначала на четыре части, а потом на тонкие ломтики.
Этот салат делается порционно для каждого гостя: возьмите широкие бокалы или вазочки для десерта, выложите на дно листья салата, предварительно промыв их под струей воды и слегка обсушив полотенцем. Далее положите ломтики огурцов, помидоров и лососины, затем апельсины и яблоки, залейте сверху салат двумя ложками майонеза и украсьте свежей зеленью: укропом или петрушкой. Подавайте в качестве закуски.
Совет: заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы не испортить его вкус и внешний вид. И еще, если вы следите за фигурой, майонез можно заменить сметаной или натуральным обезжиренным йогуртом.
Приятного аппетита!