Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Ленивые каннелони в томатном соусе.

Недавно мы с мужем устраивали романтический ужин и я делала очень вкусное, а главное простое, блюдо: ленивые канеллони в томатном соусе.
Все как обычно: быстро, вкусно и доступно.
[показать]


Нам надо: (на 2 порции)
1. 300 гр. свиного филе
2. 8-10 шт. каннеллони или пластинок для лазаньи
3. итальянский томатный соус с базиликом
4. 2-3 зубчика чеснока
5. лук порей 50 гр.
6. шампиньоны 100 гр.
7. свежий базилик 50 гр.
8. тертый сыр 50 гр.
9. нежирные сливки 50 мл.
10. специи: соль, сух. чили-перец (чуть-чуть), ч. перец, майоран (чут-чуть), суш. пертушка

Приготовление: Сначала слегка обжарить свинину нарезанную полосками, потом добавить к ней лук и грибы. Канелонни поломать и добавить к свинине, обжарить на среднем огне примерно 1-2 минуты. Налить в сковороду примерно 100 мл. воды, посолить, накрыть крышкой и поставить тушиться на 10 минут. Чеснок нарезать на кружки и добавить в сливки, приправить их ч. перцем, сушенным чилийским перцем, майораном и суш. петрушкой. Вылить сливки в свинину и тушить еще примерно 1-2 минуты. Добавить в свинину итальянский томатный соус и тушить примерно 8 минут, постоянно помешивая. За минуту до готовности добавить к мясу свежий базилик.
Выложить на тарелку и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита, друзья!